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材料 （4人分） 玉ねぎ・・・・・・1/2玉 ズッキーニ・・・・1本 ナス・・・・・・・1本 パプリカ(黄)・・・1.
なす ズッキーニ トマト ラタトゥイユ. クックパッドから人気のあるラタトゥイユのレシピを集めました。 人気1位は殿堂入り！つくれぽ100～1000越えだけから厳選してご紹介します。 トマト缶を使って簡単に作れるラタトゥイユや夏野菜がたっぷり入ったラタトゥイユな …. ラタトゥイユ(4人前) トマト 3個(約500g) にんにく 2片 玉ねぎ 小1個(約150g) オリーブオイル 大さじ2 バジルの茎、ローリエ、赤唐辛子 適量 トマトペースト大さじ1 ズッキーニ 2本(今回は大きいものだったので1本 250g~300gが重量目安) なす 3本(約250g). なすとズッキーニのラタトゥイユ by Y's 茄子とズッキーニをトマトで煮込んだ、夏野菜たっぷりのラタトゥイユ。そのまま頂くだけでなく、大量に作り置きしておけば、お肉やお魚のソースや、パスタの具など色々使えます♪.
1 なす、ズッキーニは1cm厚さの輪切り、たまねぎ、パプリカは2cmの角切り、にんにくは薄切りにする。 赤唐辛子は種をとり、小口切りにする。 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらたまねぎと赤唐辛子を加え、塩をふってしんなりするまで中火で炒める。.
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